Geben Sie Ihrem weichen und schlaffen Gemüse eine zweite Chance,

indem Sie es in Eiswasser eintauchen. Dadurch machen Sie es nach einer längeren Kühlzeit oder nach dem Eingefrieren wieder knackig. Dies ist auch eine großartige Technik für Salat und Sellerie. Sie werden staunen. Dieser Trick funktioniert auch bei weichen und schlaffen Kräutern.